美的生活日記 |
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今日の夜ごはんは、先日お土産でもらったきりたんぽ鍋。 写真の左側のちくわのような形をしたものがきりたんぽです。 セットの中に、きりたんぽ、まいたけ、ごぼう、比内鶏、比内鶏スープが入っていたので、 さらに、しいたけ、しめじ、えのきだけ、ねぎ、せりのかわりに水菜を入れました。 比内鶏スープが少したりなかったので、かつおぶしでだしをとって味を調整しました。 鶏のだしがすごくでていて、スープ美味しかったですよ~。意外とあっさりしています。 具もきのこ類がたっぷりなのでヘルシーです。 ただ、きりたんぽってお米なのですっごくお腹いっぱいになるんですよ~。 お鍋の中でふやけちゃう前に食べないと、きりたんぽがふくらんで大変です。 でも、食べ終わった後胃もたれとかはなかったので、女性にはいいかも。
by osuosuchan
| 2005-04-02 23:09
| グルメ・お料理
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