美的生活日記


美味しいもの・美しいもの・ 充実した美的生活を目指す  日記☆只今新米ママ修行中
by osuosuchan
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きりたんぽ鍋

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今日の夜ごはんは、先日お土産でもらったきりたんぽ鍋。
写真の左側のちくわのような形をしたものがきりたんぽです。
セットの中に、きりたんぽ、まいたけ、ごぼう、比内鶏、比内鶏スープが入っていたので、
さらに、しいたけ、しめじ、えのきだけ、ねぎ、せりのかわりに水菜を入れました。
比内鶏スープが少したりなかったので、かつおぶしでだしをとって味を調整しました。
鶏のだしがすごくでていて、スープ美味しかったですよ~。意外とあっさりしています。
具もきのこ類がたっぷりなのでヘルシーです。
ただ、きりたんぽってお米なのですっごくお腹いっぱいになるんですよ~。
お鍋の中でふやけちゃう前に食べないと、きりたんぽがふくらんで大変です。
でも、食べ終わった後胃もたれとかはなかったので、女性にはいいかも。
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by osuosuchan | 2005-04-02 23:09 | グルメ・お料理
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