美的生活日記


美味しいもの・美しいもの・ 充実した美的生活を目指す  日記☆只今新米ママ修行中
by osuosuchan
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まいうー!今日の夜はステーキ☆

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☆まずは、ステーキ♪
私が焼いたのではありません^_^;
焼いてもらったのですが、お店で食べるのより断然美味しいんですよ♪
味付けは塩・こしょうのみ。外側をちゃんと焼いて、中身はほんのり赤みを
残して、旨味を閉じ込めてあります。うーん、うまいっ!
ステーキ屋さんで働けるっ!!
エリンギとアスパラを一緒に焼きました。
☆サラダは、サラダほうれん草にじゃこ、ごまを和えました。
☆卵のスープは、卵、パルメジャンチーズ、パン粉を混ぜたものを、
コンソメ・こしょうで味付けしたスープの中にとぎいれました。
そして、最後にチリソースをちょびっとだけ入れて出来上がり。
シンプルで美味しいスープでしたよ。

これは、今日のデザート。FLOのチーズケーキ&いちごのチーズケーキ。
いちごの方は、シロップ付けのいちごがのっていて、
いちごジャムがチーズケーキの間に入ってました。ちょっとすっぱ甘すぎたかな。

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by osuosuchan | 2005-02-05 23:16 | cooking
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